5 grote kookboeken voor beginners

Als je een keuken newbie op zoek naar een manier om te leren hoe om te koken als een pro, blijven lezen! Hier zijn 5 fantastische kookboeken voor beginners.

5 grote kookboeken voor beginners

Is uw keuken lade gevuld met plastic vorken en mini ketchup pakketten? Wanneer u open uw koelkast, heb je te lezen van de plastic zak was het eten in te onthouden wat je besteld? Zijn uw kasten gevuld met papieren borden en plastic bekers die een foto van een kip op het hebben? Misschien is het tijd voor uw keuken stijl een beetje opgroeien doen.

Veel mensen denken dat koken moeilijk is. Niets kan verder van de waarheid.

Gelukkig is er genoeg te helpen die er zijn. Ik wil u een aantal ideeën over kookboeken geschikt voor beginners die u zullen helpen gaan van amateur tot maaltijd planning sophisticate te geven. Met slechts een paar basistechnieken, gereedschappen, en een paar ingrediënten die je in staat zal zijn om fantastische maaltijden te maken voor een of meerdere in een mum van tijd!

Hoe weet je een goed kookboek als je er een te vinden?

Variëteit

Kookboeken zijn geschreven voor een verscheidenheid van koken verdiepingen op zowat elke smaak, etniciteit, vakantie, of ingrediënten die u kunt bedenken. Een snelle internet zoeken zal bevestigen de enorme verscheidenheid van kookboeken, draaien alles van cakepops tot roadkill gerechten. De mogelijkheden zijn letterlijk eindeloos.

Eenvoudige ingrediënten

Wat maakt een goed kookboek is volledig ten opzichte van waar je bent in de wereld en wat je hebt voor u beschikbaar. Een goed kookboek voor de meeste begin koks moeten een lijst simpele ingrediënten die gemakkelijk beschikbaar zijn waar je bent. Neem een ​​kijkje op hoeveel ingrediënten worden vermeld. Nog meer dan 8 ingrediënten en het kan een beetje te overweldigend voor de niet-ingewijden geworden.

Voedsel moet vers zijn

De ingrediënten in een goed kookboek zou vooral afhangen van verse ingrediënten om de maaltijd te maken. Er zijn vele starter kookboeken die er zijn die afhankelijk zijn van voorverpakte voedingsmiddelen die vol zijn van suiker, vet, zout, en verstoken van voeding. Items zoals ingeblikte bonen zijn acceptabel wanneer weinig tijd, maar zorg ervoor dat het etiket ingrediënt lezen. Ga voor ingeblikte items die geen zout, suiker, of genoteerd conserveringsmiddelen bevatten.

Tijd in de keuken

Hoeveel tijd is er nodig om het recept te maken? Als een keuken newbie, je waarschijnlijk niet geïnteresseerd zijn in het besteden talloze uren kneden en rijzen deeg, wachtend op groenten te gisten dagenlang, of rijgen kalkoenen voor de komende 12 uur. Sommige van de beste maaltijden worden in 15 minuten tot een uur. Als de tijd is van de essentie, zullen veel kookboeken schrijven in de marge van het recept de hoeveelheid tijd die het duurt om de hele maaltijd te voltooien, van prep tijd om de tafel.

[Lees: 5 voedingsmiddelen die u moet altijd bij de hand voor snelle en eenvoudige maaltijden ]

Keukengereedschap

Welke tools heb je nodig om de maaltijden te bereiden? Weet de recepten vragen om dingen zoals dubbel ketels en uitdroging eenheden? Dan heb je waarschijnlijk niet wilt beginnen met dat. Veel goede kookboeken zal u vertellen in het begin als u geen speciale gereedschappen die u zou willen in investeren alvorens aan de slag. Echter, de meeste elementaire kookboeken niet meer dan wat je vindt in een eenvoudige keuken startset je kunt kopen in de keuken aanbod gangpad van een grote winkel nodig.

Dus, hier zijn ze - 5 geweldige kookboeken voor beginners:

1. Salade voor het diner: eenvoudige recepten voor salades die een maaltijd te maken - tasha de serio

Denken dan de verwelkte ijsbergsla en druiven tomaten die meer smaken als piepschuim geserveerd om u bij uw favoriete fast food joint. Dit kookboek biedt gastronomische salades die zeer weinig vaardigheid, snelle bereiding, en een paar eenvoudige ingrediënten nodig. Dit zijn salades die zijn er zeker van om u te verzadigen met veel verse groenten, gegrild vlees en vis, hartige granen en hartige huisgemaakte dressings. Dit zijn salades die heel gemakkelijk kan worden verpakt voor de lunch te nemen naar uw werk of voor een weekend picknick.

Het kookboek opent met een lijst van de fundamentele ingrediënten die je moet hebben in je voorraadkast om u te helpen samen te trekken een van de salades met gemak. Ze lijst elementaire instructies over hoe je je eigen croutons ambacht, de essentie van een smaakvolle vinaigrette, en hoe om te proosten verschillende soorten noten aan uw salade een extra crunch factor.

Dit kookboek staat vol met prachtige, full-color foto's die zelfs de grootste salade-phobes verleiden om de tafel.

[Lees: Hoe heerlijke vetarme salades maken ]

2. De 15 minuten vegetarische gourmet - paulette mitchell

Of u bent een vegetariër, kan een wannabe vegetarisch, of een die-hard carnivoor iedereen profiteren van het toevoegen van meer plantaardige gerechten aan hun dieet. Zoals de titel van het boek beloften, dit zijn gerechten die kunnen worden gemaakt in 15 minuten, waardoor het behandelen voor drukke professionals.

Het kookboek begint met een aantal basisprincipes, zoals het maken van een smakelijke groentebouillon, ideaal voor het aromatiseren van rijst, bonen, en kan worden gebruikt als basis voor soep. Er zijn ook enkele aanwijzingen voor oude favorieten die nooit uit de mode, zoals het maken van een eenvoudige omelet of hoe je rijst kookt. Zelfs als u denkt dat u weet hoe u deze taken te doen, het kan nooit kwaad om een ​​paar tips over het verbeteren van uw kooktechniek krijgen.

De auteur maakt gebruik van kruiden en specerijen uit vele verschillende culturen die zullen helpen wakker je palet. Sommige van mijn favorieten zijn Oosterse Stir Fried Rice evenals Kikkererwten Courgette Curry. Ze bevat zelfs desserts zoals Carob Hot Fudge en Honing frambozensaus.

Dit kookboek zal zeker een nietje in uw keuken arsenaal voor vele komende jaren.

3. Het boek van de burger - Rachael Ray

U kunt haar haten, of van haar houdt. De meeste mensen kennen haar van het zijn de overijverige kok op de Food Network, haar eigen talkshow, of haar blad, elke dag met Rachael Ray. Ik hou van Rachael Ray en wat ze heeft gedaan voor het eten. Ze heeft de gewichtigheid van het eten van ervaring gehaald zonder dat het goedkoop en smakeloos.

Het boek van Burger is (je raadt het al!) Vol heerlijke hamburger recepten en leuke kant items. De enorme verscheidenheid van hamburgers is verbazingwekkend: rundvlees, lamsvlees, kalkoen, zalm, varkensvlees, veggie, etc. Probeer de Bourbon Barbecue Gesneden Steak Sliders, Siciliaans-stijl tonijn of zwaardvis Burgers, of het Midden-Oosten Lam Burgers met Baba Ghanoush. Kom niet te laten intimideren door de namen van de recepten. Rachel Ray is een meester in het trekken inspiratie uit een veelheid van heerlijk dineren ervaringen van over de hele wereld en maakt het praktisch voor de thuis koken. Als je te vervelen met dit kookboek, dan ben ik niet zeker dat er een kookboek die er zijn om uw honger te stillen.

4. Mark Bittman - alles wat je nodig hebt om lekker eten te maken: hoe je alles de basics koken

Dit kookboek is voor de vrouw die serieus over steeds meer geslepen in de keuken. Mark Bittman geeft u de meest elementaire elementaire instructies over hoe om te koken, goed, alles, in een boek.

Het kookboek opent met een sectie met de naam, het instellen van uw Pantry, compleet met kleurenfoto's. De auteur omvat de opslag tips, handige keukenhulpjes, en een klein gedeelte over hoe kruiden te gebruiken om smaakvolle maaltijden te bouwen. Als je niet het verschil tussen de sudderende en koken weet, zijn er grote, full color foto's om het duidelijk te maken voor u.

De recepten beginnen met basics zoals havermout en wentelteefjes en verhuizen naar een meer betrokken maaltijden, zoals Gebakken forel met tartaarsaus en geroosterde Buffalo Chicken Wings. Deze recepten zijn keuken klassiekers die zijn er zeker van om iedereen te behagen.

5. De starter kok: gids Een beginner huis kok aan elementaire keuken vaardigheden & technieken - linda johnson larsen

Dit boek is minder van een kookboek, en meer van een gids voor elementaire kooktechnieken. Dit is een essentieel referentiepunt voor degenen die op zoek zijn naar een keuken meester te worden.

Mijn favoriete gedeelte is het hoofdstuk over vis en zeevruchten. De auteur biedt tips over hoe je de beste vis en wat te doen met al die vreemde stukken vis kiezen. Dit is vaak een mysterie voor degenen die gewend zijn aan het kopen van hun vis al schoongemaakt en gehecht aan zijn kop, staart en andere herkenbare onderdelen.

De auteur bevat aantekeningen voor de prijsbewuste maar ook tips voor degenen die koken voor een betere gezondheid.

Kookboeken zijn een prachtige plek om uw experimenten te starten in de keuken. Echter, hoef je niet altijd te blijven met het recept precies zoals het geschreven is. Voel je vrij om zo creatief zijn als je zou willen, misschien nemen een deel van de tradities uit je eigen familie diners of culturele evenementen. Dit zijn de dingen die koken speciale en waardig doorgeven van de ene generatie naar de andere te maken.

Als je een recept te proberen en het werkt niet uit, wees niet bang om het opnieuw te proberen. Zelfs de beste chef-koks hebben verbrand een gebraad, over-doorspekt de aardappelen, of zout hebben verward met de suiker in een recept. De sleutel tot een goede keuken is de praktijk. Hoe meer je kookt, hoe beter je zal worden op het.

Onze selectie